虎鳗(虎鳗咬人吗)

1、虎鳗，虎鳗咬人吗？

咬人

一、鱼种论述

虎鳗学名短椎尾鯙，别称钱鳗、薯鳗等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、辐鳍鱼纲、鳗鲡目、鯙科、前肛鳗属海洋鱼类，主要分布在热带及亚热带海洋中，我国南海、东海均有分布。

二、形态特征

虎鳗形体和鳗鱼相似，头部尖细，尾部扁，眼小，口大，上颔比下颔长，口裂超过眼后缘，前上颔骨齿二枚，上颔骨齿细小，下颔骨齿一列，全身光滑无鳞，体不具鳞，背鳍起点在胸鳍之前，体色褐色，腹部较淡，背鳍、臀鳍白色，臀鳍后方明显为黑色。

三、分布范围

虎鳗主要分布于太平洋、印度洋、大西洋的热带及亚热带海域，仅有少数种类可生存于温带海洋中，我国南海、东海均有分布。

四、生活习性

虎鳗栖息在海底礁石中，生性凶猛，猎食广、食量大，主要以鱼、虾、蟹、乌贼、章鱼、鱿鱼等为食，捕猎习性比较特殊，水温过冷或过热都不懒于活动，在海水略浑浊时摄食积极性最高。

2、虎鳗怎么炖汤？

虎鳗汤做法多样，但基本步骤相同。将虎鳗处理干净，放入水中焯水去腥，放入锅中加水和配料慢火炖煮至汤色乳白，虎鳗充分入味即可。因为虎鳗是属于淡水鱼类，口感细腻，营养丰富，炖汤时可以增加汤的鲜美与口感。 如果想要更美味的虎鳗汤，可以加入一些料酒、姜片、葱段、枸杞等食材，增加汤的营养和味道，使汤更加鲜美可口。同时，炖虎鳗汤的时间也非常关键，一般需要耐心炖煮数小时，使虎鳗的营养成分充分释放，也使汤更加浓郁。

3、虎鳗做法？

步骤/方式1

用料

虎鳗 1条

蒜 2个

葱 一根

生姜 四片

料酒 20ml

生抽 20ml

老抽 5ml

糖 20g

鳗鱼用粗盐按摩洗净， 洗去粘粘的东西之后，切断备用。

步骤/方式2

准备两个大蒜 ，四片生姜 和一小碗水。

步骤/方式3

将鳗鱼竖着一块块放入锅内 ，将小碗水蒜姜倒入锅内 ，再加入料酒 开火烧

步骤/方式4

鳗鱼烧到七分熟 加入生抽和老抽 ，大概5到10分钟。

步骤/方式5

差不多烧熟后 ，加入糖收干水分 ，中途可以用筷子将鳗鱼翻身 ，使鳗鱼两面更加入味。

步骤/方式6

装盘撒上葱点缀。

4、虎鳗吃什么？

虎鳗是一种肉食性鱼类，主要吃肉。它们可以吃的动物种类比较多。野生的虎鳗在比较小的时候，主要吃水生昆虫和甲壳动物；在它们长大一些之后可以吃的食物种类更多，还包括鱼类、虾类和蟹类。若是周围有腐烂的尸体，它们也会吃。人工饲养鳗鱼时，可以给它们吃小鱼、小虾、昆虫等食物，还可以给它们吃人工鱼食。

5、化骨鳝能不能吃？

不能吃！

化骨鳗也叫虎鳗，学名豆点裸胸鳝，属海鳝科，分布在热带到亚热带的温暖海域，印度太平洋尤多，我国主要产于台湾海峡和南海一带。虎鳗属夜行性鱼类，大部分种类白天躲在珊瑚礁穴或岩块下，仅头部露出洞口，尾部蜷缩在洞內，张口呼吸时即显露出其銳利之牙齿，多半夜间出外掠食其他鱼类，利用其如刀片般有時又內弯的牙齿