碱性蔬菜,有什么蔬菜是比较酸点的

1、碱性蔬菜，有什么蔬菜是比较酸点的？

可以看出，蔬菜一般是碱性食物。蔬菜里只有葱是弱酸性食物。

强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。

中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。

弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。

强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。

中碱性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。

弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。

拓展资料：

蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。

据国际物质粮农组织1990年统计，人体必需的VC的90%、VA的60%来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质，正在被人们研究发现。

2、水培蔬菜水里碱性过高会影响生根吗？

会的。肥料浓度过高，浓度过高导致根部变褐色，最终根部全部死亡。家里配置营养液时可以按照1L水兑1.5-5g肥料即可。

第二点：酸碱度过高过或过低，也就是我们常说的PH，营养的PH值要控制在5.5-6.5之间，过低也会造成根部变褐色，过高造成根部附着悬着物，造成根部缺氧。我们可以网络购买PH试纸测量，用白醋调节。

第三点：水中含氧量不足，根系直接泡到水中，很容易缺氧，缺氧会造成根部变褐色最终根部死亡。我们可以买一个养鱼用的增氧泵，氧气不足的问题就能很好解决。

第四点：水的温度，水培蔬菜的根系最适宜的温度在22℃左右，冬季家里有暖气都可以达到温度，夏季时要多注意下，避免温度过高导致根部变褐色最终死亡！

第五点：选择蔬菜品种很关键，家里种植最高选择叶菜类，操作简单，生长周期短。

3、哪些蔬菜是碱性的？

以下是一些碱性蔬菜的例子：

1. 芹菜：芹菜是一种高碱性的蔬菜，含有丰富的维生素C、叶酸和钙等营养素。

2. 黄瓜：黄瓜是一种碱性蔬菜，含有水分丰富，对皮肤和消化系统有益。

3. 青椒：青椒也是一种碱性蔬菜，含有丰富的维生素C和叶酸，有助于保护心脏和促进消化。

4. 菠菜：菠菜是一种碱性蔬菜，含有丰富的铁、维生素A和叶酸等营养素，有助于提高免疫力和预防贫血。

5. 大白菜：大白菜也是一种碱性蔬菜，含有丰富的维生素C和钙，有助于提高免疫力和保护骨骼健康。

6. 蘑菇：蘑菇是一种碱性蔬菜，含有丰富的蛋白质和多种维生素，有助于提高免疫力和促进消化。

总之，以上这些蔬菜都是碱性的，它们有助于维持身体的酸碱平衡，提高免疫力和保护健康。

4、碱性土和酸性土对蔬菜有什么利弊？

碱性土和酸性土对蔬菜有不同的利弊。

碱性土的优点：

抗旱能力强：偏碱性土壤中含有丰富的矿物质和微量元素，能够提供充足的水分和养分，使植物更加耐旱。

水稳定性好：由于偏碱性土壤中含有大量的粘粒体，因此其具有较好的水稳定性，能够保持土壤结构的稳定，有效减轻水土流失现象。

栽培周期长：偏碱性土壤中含有的铁、锌等矿物质对植物生长发育起着很大的促进作用，因此在这种土壤中种植的蔬菜，栽培周期相对较长，口感也更为鲜美。

碱性土的缺点：

氮素不易吸收：偏碱性土壤中氮元素被钙离子、镁离子等占据，导致植物对氮元素的吸收不易。

病虫害易发生：偏碱性土壤中含有较高的钙离子，容易导致一些病菌和虫害滋生，影响作物的正常生长。

酸性土的优点：

促进植物生长：酸性土壤中含有的有机质、钾元素等能够促进植物的生长。

土壤酸碱度适宜：酸性土壤通常呈现弱酸或者弱碱性，这个酸碱度对于蔬菜生长非常有利。

病虫害较少：由于酸性土壤中的有机质等能够为植物提供养分，病虫害相对较少。

酸性土的缺点：

施肥难度大：由于酸性土壤中的养分含量较低，因此对于蔬菜的施肥要求更高，需要更多的肥料才能保证生长需求。

抗逆性差：由于酸性土壤中的有机质等含量较低，因此对于蔬菜的抗逆性要求更高，容易受到病虫害和环境条件的影响。

5、螺虫乙酯效果怎么样？

大家都知道蚜虫，蓟马，飞虱等刺吸式害虫非常难防，主要是这类害虫的抗药性强，繁殖能力惊人，使用吡虫啉，啶虫脒，吡蚜酮等杀虫剂，一但喷施不均匀，有漏网之鱼，不几天又会爬满植株，有时对其真的是很无奈。大家都特别希望有一种持效长，可内吸传导，对害虫全生育期有作用的药，可解除烦恼。

螺虫乙酯的出现，可以说基本解决了这个问题，我们来了解一下这种杀虫剂。

螺虫乙酯是一种季酮酸类杀虫剂，有强烈的内吸和渗透作用，通过干扰害虫脂肪物质的合成，阻断正常的能量代谢，从而导致害虫亡。而且螺虫乙酯对害虫的卵也有效，可以降低其繁殖能力，所以具有一次用药可控二代害虫的本事。

螺虫乙酯有非常强的内吸性，可以上下双向传导，上可达植株的茎叶和果实，下可到植株的根部，且可分布至表皮，刺吸式害虫一但吸食带药的汁液，就会出现中毒的现象，且持效期长达30多天。

俗话说，人无完人，金无足赤。螺虫乙酯内吸杀虫，所以效果慢，并且没有触杀性，所以用药时间要早。

螺虫乙酯对粮棉油，蔬菜水果，烟草花卉等多种作物上的蚜虫，蓟马，木虱，粉虱，介壳虫，盲蝽象等刺吸式害虫有效，而且对红蜘蛛也有一定的防治效果。

1，螺虫乙酯主要是以吸收后杀虫为前提，所以它药效比较慢，得7–8天才可见效。这一点必须要对消费者说清楚，可以与触杀性强的吡虫啉，吡蚜酮，呋虫胺等混配。

2，螺虫乙酯对害虫的卵有防效，所以喷施时要注意喷施均匀。

3，因为螺虫乙酯出现效果的时间长，所以要早施药，最好是在害虫的盛发期前用药，让害虫一出世就着药，减少其为害的时间。

4，螺虫乙酯不可同碱性和强酸性的农药混用，切要注意用药的轮换交替使用，以减免抗性的发生。