槐花饺子馅怎么做好吃,槐花牛肉饺子馅的做法?
步骤1
食材:牛肉末300克、槐花150克、鸡蛋1个、饺子皮200克、大葱20克、姜2克、白芝麻1克。 调味料:食用油3克、盐1克、生抽1克、蚝油1克、花椒粉1克、香油1克、胡椒粉1克。
步骤2
槐花择洗干净,备用。
步骤3
大葱切末、姜切末。
步骤4
取大碗,放入牛肉末、葱末、姜末、盐、生抽、蚝油、花椒粉、香油、胡椒粉。
步骤5
顺一个方向搅拌均匀,搅拌上劲备用。
步骤6
将槐花放入牛肉馅中,搅拌均匀。
步骤7
取饺子皮,将槐花牛肉馅集中放饺子皮中间。
步骤8
饺子边最上方抹上一点水,对折捏紧中间,两边开口。
步骤9
平底锅倒入油,开小火,放入锅贴煎一会让底部变金黄色。
步骤10
加适量清水,约没过锅贴的1/3处,加盖,中小火焖煎至水干。
步骤11
均匀撒上白芝麻,再一次加清水没过锅贴底部多一点,加盖继续焖煎。
步骤12
煎至水分完全蒸发即可。
槐花饺子馅怎么做好吃?
槐花饺子中原很地道的一道民间饭菜,想吃到最地道的槐花饺子,还是要来家吃,饭店的都不行,少了一道工序。
随着人们对健康的觉醒,污染也被人们越来越关注,槐花到是随处有,可品质和污染程度却是不同的。每年到了槐花开放的季节不要着急,看着它开放,盛放,衰败,,,,看看槐花接本衰败落花了,就到了摘槐花的时候了,哈哈别以为是摘败花,是城市周边的槐花衰败了,山里的槐花因为温湿度差异,才刚刚开放!我是一定要吃山里的槐花的,每年我都会在这个时候进山,南太行有一条沟,是通往这边最高峰“柳树岭”的必经之路“柳树岭”是当年皮定均司令员率领皮旅抗日时的司令部。这条沟山高林密,阳光照射时间段,所以这条沟里的槐树开花要晚于平原十五到二十天,而且这里的槐花花蒂鲜红,花瓣雪白,肉厚实,每次去都可以摘一麻袋。回家了摘净晒干,存放起来,转等着冬天,吃槐花包子,饺子,鸡蛋摊槐花,肉末粉条炒槐花。
做饺子以前槐花先用清水浸泡一个小时,洗净了控水,不管你做肉馅,还是鸡蛋馅,记住槐花一定要用油拌匀一下。肉馅直接拌进去,鸡蛋馅加一把虾皮,味道更鲜美!
我是席侠客,我不是个大厨,我只是个超级吃货,感恩:点赞、转发!谢谢您!
新鲜的槐花冻了能吃吗?
冷冻的槐花是可以吃的,解冻后可以吃,冷冻的过程中虽然损失了部分营养,但是应该是没有变质的,晒干的槐花味道就不鲜了,可以用来做包子或饺子馅,其它吃法也可以,但味道要差很多。
槐花芹菜饺子的做法?
原料
槐花 (适量)
适量盐巴,油适量,蛋液适量
准备食材,适量盐巴,油适量,蛋液适量,
槐花 (适量
1/槐花炒蛋: 槐花洗净和鸡蛋一起打散,加入适量盐巴,锅内加入热油,倒入搅拌好的蛋液,然后用铲子滑散,最后装盘即可
2/美味又好吃的槐花芹菜饺子的做法完成开吃了。
有什么好吃推荐?
开启在平顶山的小吃觅食第二波
✅方燕烤猪蹄家
🏠步行街饭桶对面丰源老街美食城
✔️烤排骨 12元(论斤称重)推荐🌟🌟🌟🌟
过油之后放烤架上烤 外边烤的干干的 撒上烧烤料 宇哥放弃他爱的猪蹄 选择了烤排骨哈哈哈哈哈 排骨干香的 肉肉也很多的
✔️炒年糕➕鱼饼 10元 推荐🌟🌟
年糕是在一边用开水煮熟后放到丸子大盘里搅拌 糯叽叽但味道有点淡 鱼饼一直在打铁盘里 一直在反复加热过程没有了韧性 不推荐
✅俊熙家
🏠 步行街饭桶对面丰源老街美食城
✔️辣白菜年糕12 推荐🌟🌟🌟
也是一个单独的锅去煮 这个味道重一点 更软糯
✅国足爆肚
🏠 步行街饭桶对面丰源老街美食城
✔️土豆片夹馍 💰4元 推荐🌟🌟🌟
芝麻酱加调料拌的土豆片 土豆片脆脆的 土豆片+豆腐串+生菜一起加到烧饼里淋上辣椒油 唯一美中不足就是味道有点淡
✔️爆肚 💰15(小份) 推荐🌟🌟🌟
要的微辣加了点蒜泥 爆肚一定要点辣的加蒜泥 他们家的爆肚用的都是毛肚 毛肚烫的脆脆的 淋上麻酱配上粉丝 包菜 还是蛮好吃的
✅无骨鸡爪 推荐🌟🌟
🏠 步行街饭桶对面丰源老街美食城
三种口味 柠檬 酸辣 蒜香 可以三拼的 柠檬味道的比其他味好吃 夏天酸酸辣辣超爽的✅廣味源茶餐厅
🏠步行街老红颜胡同 爱尚美食城内
💰 套餐69
云吞面和肠粉都是有虾仁🍤 整颗的大虾仁 💥肠粉一定要配着辣椒酱 肠粉是石磨的那种吃起来滑滑的 叉烧一点也不腻 💥玫瑰鼓油鸡 鸡肉柴 有点腻这个菜不推荐 人均二十➕ 性价比超高的✅泡菜臭豆腐
🏠 步行街双丰东侧门旁边的小摊
✔️泡菜臭豆腐 推荐🌟
💰 小份7元
要的微辣 锅油炸之后抹上蘸料 铺上泡菜 蘸料味道很淡 一口下去只有臭豆腐的臭[笑哭]
✔️炸年糕 推荐🌟🌟🌟🌟🌟
💰两根5元
臭豆腐真的不好吃 但是他们家的炸年糕真好吃 炸的软糯的抹上酱 是我吃过最好吃的炸年糕
✅胖东喜卷饼 推荐🌟🌟🌟🌟
🏠 文化宫东门肯德基斜对面
香酥鸡柳卷饼💰3.99(某团购价)
土豆丝豆皮卷饼💰1.99(某团购价)
这家店开的不久 烙饼的机器很有意思 加的菜超多 胃口小的一个就饱了
后期会继续更新小吃街的~有好吃的记得告诉我😘
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