春节前扫尘蚂蚁庄园(你们过年的年货办好了吗)

1、春节前扫尘蚂蚁庄园，你们过年的年货办好了吗？

在北京办年货还是颇有点讲究的！

按照老北京的传统，进入腊八也就开始了春节的准备阶段，人们开始准备过年吃的、喝的、穿的、用的等等，统称为年货，好在新年时显出万象更新的气象。

根据《京都风俗志》记载：“十五日以后，市中卖年货者，星罗棋布。琳琅满目的年货中，“吃”自然是头等大事，我们可以按照下面这首民俗歌谣来置办年货！

小孩小孩你别馋， 过了腊八就是年。

腊八粥喝几天， 哩哩啦啦二十三。

二十三，糖瓜粘

民谣唱到：“糖瓜祭灶，新年来到，姑娘要花，小子要炮，老太太要新布衫，老头儿要顶新毡帽。”

在民间，百姓一直认为每家每户都有上天派下来的“灶王爷”，负责监督一年中做过的好事和坏事，直到农历二十三这一天，需返回天宫向玉皇大帝汇报，祭灶便是送灶王爷上天的仪式。

“所谓祭，首先就需要糖瓜，实际是关东糖，源自东北，将麦芽糖之类的东西搓成圆条，切成一段一段或做成小南瓜的样子，意即让填住灶王爷的嘴巴，让他少把不好的事情向老天汇报。

二十四，扫房子

扫尘就是年终大扫除，北方称“扫房”南方叫“掸尘”。在春节前扫尘搞卫生，是中国人民素有的传统习惯。室外屋内，房前屋后，彻底进行打扫，干干净净迎新春。

二十五，做豆腐

老北京真正置办年货从腊月二十五推磨做豆腐开始，豆腐的“腐”与幸福的“福”还有富贵的“富”谐音，因此做豆腐意味着祈福。

过去同和居的大豆腐、砂锅居的砂锅豆腐、西单福庆楼的鱼头豆腐都是人们垂涎不已的美食佳品。

二十六，割块肉

腊月二十六杀猪割年肉，这一天开始准备过年用的肉食。传统年俗,叫做“杀猪割年肉”，过年必须要有肉。腊月二十六这一天，街上的肉铺生意非常红火。

二十七，买年鸡

腊月二十七宰年鸡，因为“鸡”和“吉”谐音，代表吉祥如意。故而在腊月二十七杀鸡也是有所讲究的，杀鸡炖鸡并非是在二十七这一天吃，而是要放置到除夕的时候才能够吃，而且还不能一下子吃完丢弃，需要天天吃才能够大吉大利！

二十八，把面发

肉类已经准备好，就差主食了。因为正月初一到初五不能动火蒸馒头，所以这一天要把面发好，准备过年足够的主食。“发”意味着发财、发家、发福等吉祥的含义。

二十九，蒸馒头

腊月二十九，家家户户蒸馒头，比谁家的馒头蒸的大、蒸的好、蒸的白，一年的运气全在这个“蒸”上。寓意蒸蒸日上！除了蒸馒头，还有蒸花卷、豆包。满族人家还要蒸喜饼、蒸枣泥方糕等。

三十晚上，守一宿

杂拌儿是除夕守岁及拜年来的亲友招待用食品。老北京人常在喜庆的除夕夜晚，围炉边吃着杂拌儿，一边聊天一边嬉戏，一副阖家祥和喜洋洋的景象。

老舍先生在《北京的春节》一文中提到了孩子们最爱的杂拌儿，是用花生、胶枣、榛子、栗子等干果与蜜饯掺和成的。

杂拌儿一般分为三种，高档的细杂拌儿，是将鲜杏儿、蜜桃、大枣、桂圆、荔枝、山楂、藕片等，经过糖蜜渍汁加工成蜜饯杂拌儿。中档的杂拌儿也叫粗杂拌儿，其中有梨干儿、苹果干儿、柿饼条、山楂条、脆枣、榛子仁、花生仁等。最次的，旧京时叫“杂抓”，里面有瓜子、花生、嘣酥豆等，比粗杂拌儿还粗。

大年初一，扭一扭

这里的“扭一扭”不是真的扭,而是到外面庙会去看表演,串门走亲戚,尽情地放松身心。走访亲戚好友的时候提一个点心匣子是最有面子的啦！

稻香村京八件有传统的“大八件”，象征幸福的福字饼、象征高官厚禄的太师饼、象征长寿的寿桃饼、方形带双“喜”字的喜字饼、象征财富的银锭饼、像一卷书的卷酥饼、谐音“吉庆有余”的鸡油饼、还有枣花饼，寓意早生贵子。

2、说说你那里最有代表的特色年味是什么？

腊八蒜，腊月初八这天把蒜瓣放到醋里泡，到除夕这天蒜颜色变为绿色，平时醋腌制的蒜瓣不会变成绿色。泡过蒜醋叫“腊八醋”，用来在初一早上吃饺子时蘸醋。腊八这天煮腊八粥，早上全家人喝腊八粥。

腊月二十三就开始进入年，这一天民间俗称“小年”，传说是灶王爷上天的日子，灶王爷在民间完成了一年的工作，到天上向玉皇大帝汇报工作，蒸粘糕是希望用粘糕要把灶王爷的嘴粘(zhān)住，到天上不要说坏话。有的地区给灶王爷嘴上涂抹糖，希望灶王爷上天多说好话。民歌“腊月二十三，粘（nián）糕粘(zhān)”，要灶王爷“上天言好事，下地保平安。”人们蒸枣粘糕，吃粘糕，也寓意“年年高”，生活一年比一年好。

腊月二十五，扫尘土。是打扫卫生，扫除尘土，过一个整洁、干净的年。

腊月二十六买点肉。

腊月二十七宰只鸡，二十八把面发，二十九蒸馒头。除夕前三天，家家户户发（面）、剁（馅）、包（包子）、捏（面果）、蒸（馒头），蒸出来足够多的馒头，要够初一到正月十五吃的，把馒头储存在蒲囤里，蒲囤是蒲草编的粮囤，初一后不再蒸馒头。

最热闹的除夕夜：三十（除夕）贴春联，包饺子，家家请灶王爷像，除夕夜所有的房间都要通宵开灯，院子也要灯火通明，儿童每人提一盏灯笼玩耍。三十（除夕）晚饭不吃饺子，一般是一年中最丰盛的一顿晚餐，在上个世纪八十年代前，能吃上有肉的菜就是丰盛的晚餐。饺子要在午夜交子时吃，文革期间破“四旧”，这些被当做“四旧”破除，人们改为起初一起大早吃饺子。

初一吃饺子拜年：看完电视后休息几个小时，凌晨4点钟起床洗漱，煮饺子，煮饺子用烧火要用芝麻秸，寓意芝麻开花节节高。芝麻秸铺在地上，走在上面踩碎，碎与“岁”谐音，寓意“岁岁”平安。归去老北京也由此习俗。

北京的风俗一进腊月门儿，北京郊区的农人们就把芝麻秸捆成捆，往城里各家各户送。除夕夜，大人孩子把成捆的芝麻秸置于院中燃烧，寓意来年节节高。这个风俗和我家乡初一煮饺子烧芝麻秸有这相同的寓意。

吃饺子前要燃放鞭炮，然后才可以全家一起吃饺子，这顿饭除了饺子还有其他的菜品，不喝酒。吃完饺子，天还没有亮，人们开始出门拜年，先给自己的父母磕头，然后由长兄带队，一个家族兄弟子侄们随行组成男子队，队伍浩浩荡荡出发，给至亲长辈拜年，然后给邻居乡亲长辈拜年。未婚女子不拜年，媳妇要拜年，是由长嫂带队，弟妹侄媳随队出发。然后解散，开始各自的拜年活动。初二，姑爷去自己岳母家拜年，女儿和姑爷一起回到娘家。大一些的孩子去姥姥家、舅家、姑姑家，姨家分别拜年，如果姑姑、姨等亲戚多，逐家拜年要用很多天时间，有的拜年从初一拜到初十以后。

未婚女子不拜年：也就是说未出嫁前不给娘家人拜年（磕头），结婚后给婆家亲戚拜年（磕头），回到娘家不给父母磕头，也不给娘家亲属中人拜年（磕头），姑爷要给岳父母磕头。

关于吊钱、挂钱的考证：门楣下（对联横批下面）粘贴的剪刻图案彩纸，叫做挂钱或吊钱，这个习俗在本人的家乡，没有亲眼见过。