盛世芳华菜谱(盛世芳华清蒸武昌鱼怎么做)

1、盛世芳华菜谱，盛世芳华清蒸武昌鱼怎么做？

主料

武昌鱼1条，姜1块，葱2段，红辣椒适量

辅料

盐2克，食用油10毫升，蒸鱼豉油15毫升，料酒5毫升，生抽5毫升，香油几滴

做法步骤

1.准备食材

2.将武昌鱼清洗干净，去掉腹部的黑膜，用刀将表皮的粘液刮干净。葱一半切丝一半切块、姜切片、红辣椒切丝备用。

3.开始腌鱼。首先在鱼身内外抹一小勺盐,再抹一层料酒。再往鱼肚以及鱼身上下放一些葱和姜片，然后让其腌制十分钟，以便更好的去除腥味。

4.锅中放入适量的水，水烧开后，将鱼放入锅中，盖严锅盖。大火蒸七到八分钟，然后熄火焖一到两分钟。

5.趁蒸鱼的时间，准备一只空碗。倒入适量的蒸鱼豉油、生抽、香油调成碗汁备用。

6.鱼蒸好后，从锅中取出。倒掉盘子里所有的汤汁，鱼表面的葱和姜也要去掉。

7.趁热将碗汁倒在鱼身上。

8.将葱丝和红辣椒丝摆在鱼身上。

9.锅中倒入适量的食用油，烧至冒烟，然后关火。

10.将油浇在鱼身上即可。

2、盛世芳华鬼谷子好用还是白起？

鬼谷子和白起相比还是鬼谷子厉害，虽然白起是春秋战国时的战神，打了许多胜仗，但比起鬼谷子来还是没鬼谷子厉害，因为鬼谷子王禅培养教诲许多诸如苏秦张仪大纵横家和孙膑庞涓军事家，还培养了李斯吕不韦韩非子范蠡等政治思想家，其理论著作也不少，对中国历史产生了非常重要影响。

3、盛世芳华里的花鲢鱼头汤怎么做的？

1、准备材料：花鲢鱼头一个、豆腐100g、姜三片、葱 10g。

2、将新鲜的花鲢鱼头洗净，去鳞，内脏清除干净，可以在买鱼时让卖鱼的人处理干净。

3、锅里热油，将鱼头放入锅内煎，煎至两面金黄，这一步是为了使鱼头的味道出来。

4、豆腐切块，姜切片，葱切条，备好后将鱼头移至汤锅。

5、炖个三十分钟左右，这时候可以尝下汤的味道，如果不够咸可以再加盐或姜，太咸可以再加点水。然后放入豆腐和葱，喜欢香菜的可以加香菜。

6、再继续炖个五分钟左右，花鲢鱼头豆腐汤就完成啦。

4、盛世芳华酸辣粉配方？

食材准备：红薯粉1把、青菜、榨菜、葱花、香菜段、蒜末、姜末、花生碎、辣椒面、花椒粉、芝麻、盐、醋、生抽、骨头汤（鸡汤或者浓汤宝）

制作步骤：

1、红薯粉提前用凉水泡1-2个小时左右

2、榨菜、葱花、香菜段、花生碎准备好

3、将青菜洗净，按自己的喜好来选择青菜即可，在准备做酸汤的配料，葱末、姜末、蒜末备用

4、碗中，加1大勺辣椒面，2小勺胡椒粉，1勺芝麻，半勺盐拌匀

5、锅中倒适量的油，烧至冒烟，浇至冒烟，浇至辣椒粉碗里，将其与调料搅拌均匀

6、锅内倒入少许油烧热，放入葱末、姜末、蒜末，炒出香味

7、加入适量的鸡汤或骨汤，如果没有可以放其它的浓汤宝或者清水也可以，倒入做好的辣椒油、生抽、香醋烧开，辣椒汤底就做好了

8、锅内添水，水烧开后放入红薯粉烫上30秒左右即可，放青菜烫熟

9、让人看了流口水的酸辣粉就完成了~

5、盛世芳华杏仁佛手怎么做？

杏仁是现在非常有人气的一种食材。作为坚果类的美食，杏仁不仅可以直接吃，还可以做成各式各样的甜点。杏仁佛手是杏仁美食中非常受欢迎的一个，除了名字奇特吸引了不少人目光之外，杏仁佛手本身香甜的味道也让很多人有深刻的印象。